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HOME > katatumuriさんのHP > 日記
晴れたら街歩きでもしようかと思っていたがやっぱり天気がイマイチ。仕方がないので、最近調子が悪い鼻を診てもらうために耳鼻科へ行く。9時前に受付したが案の定すべてが終わったら昼前。
今夜はお手軽なフライパン鶏バーグ。鶏ハンバーグのタネを小分けにせずに、レタスをのせてフライパンで大きな蒸し焼きにするだけ
昨日は一転、雨☂️！
ずっと家の中。
でも晩メシは食べるよな。
今夜は中華あんかけ焼きそば。
蒸し麺をよく炒め、豚バラ、白菜、玉ねぎ、ニンジン、ピーマン、マイタケを炒め、鶏ガラスープの素やオイスターソースで味付して水溶き片栗粉で作ったあんをかければ完成！
手軽だけれど美味か
最近の小学校教員は多種多様な雑用も多く、労働時間は世界一とか。これじゃ過労で体調を崩す教員が多発するのも無理はない。
研究発表や運動会や遠足などの学校行事で疲れ果てたそんな娘のために一席設けて慰労する。と言うのは口実でカタツムリが外で飲みたいだけ。
近く鉄板焼き屋で大いに飲み、しゃべり、愚痴を吐
ちょっと贅沢な朝メシを食べに嫁さんと大阪市福島区へ。
古い住宅を改装した7人も入れば満員になる完全予約制の店。
土鍋炊きたてご飯と小鉢8品と焼き魚が売り。朝から日本酒もいただき、リッチな朝食を満喫しました😋
牛肉とシメジで作った甘辛い「しぐれ煮」をもち麦ご飯にのせて、長イモをすりおろし、卵黄、白だしを混ぜた「とろろ汁」をかけた一品。もち麦がいいアクセントになってなかなかオシャレな味。
合わせる副菜は小松菜と厚揚げのあっさり煮、ブロッコリーのごま和え、ユズ大根。今夜も美味しくできました😋
久しぶりに昔の勤め先の同僚を招いての家飲み🍺🍺🍺
準備したのは『牛肉と水菜のハリハリ鍋』🍲
ハリハリ鍋はクジラ肉でするらしいが、わが家ではもっぱら牛肉。材料が牛肉と水菜だけなので準備も超簡単。醤油ベースのスープにチューブにんにくを多めに
日記
最近の日記リスト
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2025年 11月 27日 05:35メニュー
フライパン鶏バーグ！
2025年 11月 26日 07:25メニュー
あんかけ焼きそば！
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親子で飲み会！
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2025年 11月 24日 10:53未分類
2025年 11月 21日 12:50未分類
ちょっぴりリッチな朝ごはん！
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2025年 11月 19日 07:25メニュー
新メニュー『牛しぐれ煮麦とろろご飯』
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2025年 11月 18日 08:15のんびり
友人を招いて！
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